Arabica Sunda Typica (Limited)

//Arabica Sunda Typica (Limited)

Arabica Sunda Typica (Limited)

From: Rp75,000.00

HARGA :

  • 100gr = 75000
  • 200gr = 120000
  • 250gr = 150000
  • 500gr = 285000
  • 1000gr = 540000

LEVEL ROASTING : Light to medium

SKU: N/A Category: Tags: , , , ,

Description

Jenis kopi Arabica memiliki banyak varian. Salah satu yang terkenal dan berusia tua adalah jenis Arabica sunda Typica. Arabica Typica ini merupakan jenis kopi Arabika terbaik di dunia. Menurut sejarah, kopi ini adalah varian Arabica yang pertama kali masuk pada saat bangsa Belanda datang ke Indonesia.

Jenis kopi ini juga banyak digemari, namun sayang pertumbuhannya di Indonesia sulit untuk dibudidayakan. Jenis Typica sangat rentan terhadap serangan penyakit sehingga membutuhkan perawatan yang ekstra dari petani kopi.

Kopi Arabica Typica memiliki banyak jenis, diantaranya adalah Kona dari Hawai, kopi Criolo dari Amerika Serikat, kopi Garundang dari Sumatera, kopi Blue Mountain dari Jamaica, Sunda Typica dari Jawa Barat, dan masih banyak lainnya.

Karakter Arabica sunda Typica

arabica sunda tipyca

Secara umum kopi Arabica Typica ini memiliki karakter rasa manis yang seimbang dengan aroma buah segar. Rasa dan warnanya memiliki keseragaman yang sama setelah melewati roasting yang sempurna.

Dari proses setelah panennya, kopi jenis ini memiliki beberapa karakter, yaitu:

1. Natural

Rasa manis asam dengan aroma buah coklat akan diperoleh ketika proses pasca panen dilakukan secara alami. Yaitu dengan menjemur kopi dan kulitnya di bawah sinar matahari.

2. Honey

Proses pasca panen ini adalah dengan menggunakan teknik penjemuran kopi dengan mengupas kulit cherry lalu lendir atau mucigale yang keluar ikut terjemur bersama bijinya. Karakter yang akan keluar adalah rasa manis dengan aroma Jasmine.

3. Washed

Teknik dilakukan dengan cara mengupas kulit cherry dengan lendirnya sebelum dijemur di bawah sinar matahari. Karakter yang akan muncul adalah rasa manis dengan sedikit asam dan memiliki aroma floral atau bunga-bungaan.

Budidaya kopi Arabica Typica Gunung Puntang

kopi puntang sunda typica

Jenis kopi Arabica terbilang sangat sulit untuk ditemukan di perkebunan kopi di Indonesia. Hanya daerah tertentu yang berhasil untuk membudidayakannya. Selain pengaruh ketahanan terhadap hama penyakit dan perawatan, pengaruh suhu dan cuaca pun menjadi faktor penyebabnya.

Seiring dengan semakin berkembangnya kopi di Indonesia, saat ini semakin banyak petani yang berusaha untuk mengembangkan budidaya kopi Arabica Typica. Karakter tanaman yang cukup sulit dalam perawatannya ini, membuat nilai jual kopi semakin tinggi. Namun semua terbayar dengan menikmati kualitas kopi yang bercitarasa tinggi.

Salah satu tempat yang sangat berhasil membudidayakan jenis kopi Arabica Typica adalah Gunung Puntang, Kabupaten Bandung. Kopi yang berasal dari daerah ini telah mendapat pengakuan dunia sebagai varian terbaik. Kopi ini mendapatkan skor 86,25 dari Q-grader, yang dikeluarkan oleh Specialty Coffee Association of America (SCAA). Ini merupakan ajang bergengsi tingkat dunia.

Beberapa faktor yang menjadikan kopi Gunung Puntang memiliki kualitas baik adalah ketinggian lahan, kondisi tanah, cuaca dan pemilihan bibit yang berkualitas. Selain itu pengolahannya dilakukan secara organik, yaitu tanpa menggunakan bahan kimia apapun.      Semua proses penanaman dan pemeliharaan benar-benar dilakukan secara alami. Ketika panen pun dilakukan dengan cara petik merah dan pengeringan secara tradisional. Inilah yang menyebabkan rasa dan aroma kopi Gunung Puntang menjadi lebih khas.

Apakah Anda penggemar kopi khas Nusantara? Pastikan untuk memilih kopi Arabica Sunda Typica dari Gunung Puntang. Salah satu metode andalan yang dapat Anda coba adalah dengan memadukannya dengan gula aren. Anda juga dapat menyeduh kopi tanpa menggunakan gula. Rasakan sensasi manis kopi yang alami dan nikmat. Selamat mencoba.

HARGA :

  • 100gr = 75000
  • 200gr = 120000
  • 250gr = 150000
  • 500gr = 285000
  • 1000gr = 540000

LEVEL ROASTING : Light to medium

Additional information

Weight1000 g
Ukuran Gramasi

1 Kg, 100 Gr, 200 Gr, 250 Gr, 500 Gr

Varian

Natural, Honey, Washed

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Arabica Sunda Typica (Limited)”

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *